TOTEM PESCADERIA BENETUSSER

Recetas rápidas: BACALAO GRATINADO CON ALIOLI

Recetas

Hoy, en la sección de recetas rápidas de Tótem, os traemos a unos de los más conocidos pescados: El bacalao. Os enseñamos como hacerlo en el horno manteniendo toda su jugosidad.

INGREDIENTES:

  • Lomos de bacalao.
  • Alioli (también a la venta en TÓTEM).
  • Aceite de oliva.

TOTEM PESCADERIA BENETUSSER

PREPARACIÓN:

  1. Poner el aceite en una cazuela y añadir un lecho de patatas y cebollas cortaditas muy finas.
  2. Meter en el horno un cuarto de hora.
  3. Añadir el bacalao con la piel hacia arriba y cocer en el horno un cuarto de hora más (luego le das la vuelta al bacalao).
  4. Cuando esté dorado el bacalao, añadir alioli por encima y gratinarlo durante 5 minutos.

Y LISTO… ¡BUEN PROVECHO!

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