A veces tenemos algún pequeño evento en casa, con familia y amigos, y no siempre nos apetece estar toda la velada cocinando. Os dejo unas ideas que suelo utilizar para agilizar la preparación, quedando como buenos anfitriones y sin matar al comensal de hambre.
La plancha es lo más cómodo, fácil y sano para elaborar el pescado. Sin embargo, algunos de nosotros estamos peleados con ella. El pescado se nos puede destrozar al hacerlo a la plancha, pegándose y siendo imposible darle la vuelta en condiciones. Descubrimos dos trucos infalibles.
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